歡迎來到【木易茶緣】我們誠意給您介紹【普洱茶】
普洱茶起源於中國雲南省，以其濃郁的甘甜味和眾多的健康益處而聞名。事實上，它被視為消化助手已有數百年的歷史，並被認為具有許多其他藥用特性。 在【木易茶緣】，我們只採購雲南最優質的普洱茶。我們的普洱茶經過完美的陳化，口感柔順，具有深度和複雜性的獨特特點，這只能來自于精心的陳化過程。 無論您是經驗豐富的茶飲愛好者還是好奇的新手，我們有信心您會喜歡我們的普洱茶和它們所提供的獨特迷人的風味。為什麼不嘗試一下，體驗【木易茶緣】的魅力呢？
普洱茶簡介：
雲南普洱茶是中國特有的一種後發酵茶，以雲南省的普洱市為名，主要產於雲南省的西南部和南部地區，包括滇西六大茶山、滇南勐海、臨滄等地。雲南普洱茶的原料來自於雲南大葉種茶樹，經過殺青、揉捻、壓制、發酵等工序製成，分為生茶和熟茶兩大類。生茶是指未經人工發酵的普洱茶，具有清香、苦澀、回甘等特點，隨著時間的推移，會自然發酵而成為陳年生茶。熟茶是指經過人工加速發酵的普洱茶，具有濃郁、醇厚、甘甜等特點，不受時間的影響，可以隨時飲用。由此可以看到普洱茶的特色是隨著時間的推移，其品質和風味會不斷變化，越陳越香。
普洱茶不僅口感豐富，而且具有多種保健功效，如降低血脂、降血壓、減肥、抗衰老、抗癌等。雲南普洱茶也是中國傳統的飲茶文化的重要組成部分，有著悠久的歷史和深厚的底蘊。雲南普洱茶的品種繁多，形式多樣，如餅茶、沱茶、磚茶、散茶等，可以根據個人的喜好和需求選擇適合自己的普洱茶。
普洱茶的泡法有多種，一般採用沸水沖泡，每次泡數分鐘，可以重複多次。普洱茶的保存方法也很重要，要避免陽光、潮濕、異味等影響其品質。普洱茶是中國茶文化的重要組成部分，也是許多茶友的心愛之物。
普洱茶的原料和製作過程都有嚴格的規定。它必須用雲南大葉種曬青毛茶作為原料，並在雲南省的特定地區進行加工。它有兩種類型，一種是普洱生茶，另一種是普洱熟茶。普洱生茶是把曬青毛茶壓成餅、沱或磚的形狀，然後放置陳化，讓茶葉的香氣隨時間增加。普洱熟茶是把曬青毛茶經過人工發酵的程序，讓茶葉的轉化加快，達到提早飲用的效果。因此，普洱生茶只有壓製的形式，沒有散裝的形式，而普洱熟茶則有壓製和散裝兩種形式。曬青毛茶只是普洱茶的前身，還不算是真正的普洱茶。
普洱茶的製作過程：
曬青毛茶的製作方法：
採摘雲南大葉種鮮葉時，要選擇一芽兩葉、三葉或四葉的嫩芽。把鮮葉送到茶廠後，先讓它們自然萎凋，去除多餘水分。接著進行剎青、揉捻、晾曬等步驟，使茶葉成型並乾燥。最後把包裹在外面的老葉（黃片）去除，並按照細嫩程度分級。分級有特級、二級、四級、六級、八級和十級等六個等級。把分好級的曬青毛茶壓成不同形狀，就可以做成生普洱餅茶、沱茶和磚茶。
生普洱茶要存放一段時間，讓它自然轉化，才能發揮出普洱茶最核心的價值–越陳越香。
普洱熟茶的製作過程：
普洱熟茶是利用人工發酵技術來加速曬青毛茶的轉化。發酵時要把適量水均勻澆灑在曬青毛茶上，然後堆成高約60公分的長方形堆。發酵用水和菌種都很重要，水要滲透力強，菌種要優質，才能使發酵均勻而徹底，避免產生有害菌或異味。
發酵過程中，菌種會使堆中溫度上升，當溫度達到攝氏65度左右，就要及時翻堆降溫，否則會燒堆而損失。翻堆後要根據茶葉的濕度情況再補水。一般來說，每堆茶要翻堆七至八次，大約45天就可以完成發酵。發酵完成後，要把茶堆攤開晾乾，然後進行篩選分級。分級有特級、一級、三級、五級、七級、九級等六個等級，另外還有茶梗和茶頭。各種熟茶可以按照客戶或市場的需求，壓成餅茶、沱茶和磚茶，或者以散茶的形式出售。
飲茶是人們日常生活中不可或缺的一種享受，它不僅能消渴，還能讓你心情舒暢。要泡出一壺好茶，除了要有優質的茶葉，還要有好的水，以及精湛的沖泡技巧。
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近年來，普洱茶受到了很多專家的推崇，它含有的紅茶素，茶黃素和茶褐素可以抵抗一些病毒，因此吸引了很多飲用普洱茶的人，其中以普洱熟茶為主。
針對以上問題，【木易茶緣】特別誠意推出極品普洱熟茶餅、【宮廷】與【特級】包裝普洱熟茶，讓大家不論在家中或茶樓都能嘗到尚品靚茶。
一般普洱熟茶用的原料大部份是小樹的茶葉，本產品原料是用上乘大樹和古樹春茶製作，不可多得。發酵用的菌種是自家經高技術研究培養，獨一無二。用水非常講究，用山澗泉水加上奧地GRANDER(加能得) 的阿爾卑斯山小份子礦泉水，滲透力特強，使成品茶沒慣常洱茶的難聞腐味。普洱熟茶按照茶葉的粗嫰程度分為【宮廷】、【特級】、1、3、5、7、9級。在一般酒樓用的大部份是5、7、9級茶葉。
【宮廷】普洱是熟普洱茶葉中的芽頭部份，茶葉經發酵完成後，用人工挑選出來，約佔8％左右，回甘味特強，順滑香甜，為普洱熟茶之極品。
【特級】普洱其嫰度僅次於宮廷，約佔茶堆12％左右，但茶味相若，甜味較濃，甘味稍次，但沖泡度數較多，亦是很多茶友追捧的對象。
淺談【紫砂茶壺】
紫砂礦料是紫砂文化的基礎，埋藏於宜興黃龍山岩層下數百米，紫砂礦泥以顏色分類主要有三種：紫泥，綠泥和紅泥，其他泥料都是這些的延伸。每種泥料可塑性都很高，從外觀和內在特質可了解它們的特性。
紫泥
紫泥以“底藏清”聞名，礦藏量最大，原礦偏紫色，燒製出來的成色以紅、紫、棕為主，是最常見的泥料。紫泥的穩定性好，收縮性低，容易成型，多用於製造大壺。
綠泥
綠泥又稱“本山綠”，呈淡淡的米黃色泛青色，并非常見於網絡上的鮮綠色。綠泥比較嫩，摸上去會沾到粉末，而且泥性重、砂性弱，不易成型，因此通常跟紫泥混合成團泥使用或作裝飾材料。
紅泥
紅泥的代表為“大紅袍”，原礦不只有紅色，反而黃色和青色更常見，但是因為含鐵量高，燒製後均為紅色。紅泥的收縮率比紫泥高，彈性較大，不易燒製，但也因此密度高，成壺的聲音很清脆。
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【木易茶緣】隆重推出
精裝茶餅 (熟茶)
普洱熟茶餅，是用春季人工採摘的優質茶葉，經過自家研發的優質菌種渥堆發酵後壓制而成，做出來的熟茶醇厚順滑香甜，是送禮或自用不二之選。
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